Weinerei-Behälter mit variabler Kapazität

Weinbehälter mit variablem Fassungsvermögen

Der Behälter mit variablem Fassungsvermögen (VCT) ist eine unverzichtbare professionelle Ausrüstung für moderne Weingüter. Ausgestattet mit einem verstellbaren Schwimmdeckel kann er sich an unterschiedliche Flüssigkeitsmengen im Tank anpassen. Er beseitigt den Luftraum über der Flüssigkeitsoberfläche, blockiert effektiv den Sauerstoffkontakt und schützt das Weinaroma, indem er Oxidation, Verfärbung und Geschmacksverlust während der langfristigen Reifung und Lagerung verhindert.

Dieser multifunktionale Behälter unterstützt die Weinfermentation, Reifung, Mischung und Pufferlagerung. Er ist ideal für die Herstellung von Rotwein, Weißwein, Fruchtwein, Craft-Cider und Fruchtessig.

Hauptmerkmale

1. Schwimmdeckel-System zur Verhinderung von Oxidation

Der Schwimmdeckel hebt und senkt sich automatisch entsprechend dem Flüssigkeitsstand. Das Design ohne Luftraum verhindert die Oxidation des Weins und bewahrt Aroma und Geschmack über lange Reifezeiten.

2. Lebensmittelgeeignete aufblasbare Dichtung

FDA-zertifizierter Silikondichtring, der dicht zwischen Schwimmdeckel und Tankwand sitzt. Hervorragende Luftdichtheit, kein Eindringen von Luft, sicherer Kontakt mit Getränkeflüssigkeit.

3. Hygienische Tankkonstruktion

Vollständige nahtlose TIG-Argonschweißung, innere Spiegelpolitur Ra ≤0,8μm, keine hygienischen Toträume. Geeignet für automatische CIP-Reinigung, keine Rückstände und Vermeidung von Kreuzkontamination.

4. Optionale dimpled Kühlmantel- und Isolierschicht

Laser-geschweißter Dimple-Mantel sorgt für eine gleichmäßige Temperaturkontrolle. Die externe PU-Isolierung stabilisiert die Lagertemperatur und reduziert den Energieverbrauch.

5. Flexible Anpassung

Verfügbar in Kapazitäten von 100L bis 30000L. Optional konischer oder flacher Boden, Mannloch, Probenahmeventil, Absticharm, Füllstandsanzeige, Entlüftungsventil und CIP-Anschlüsse.

6. Einfache Bedienung & Wartung

Manuelle Edelstahl-Winde zum sanften Anheben des Schwimmdeckels. Einfache Struktur, geringe Ausfallrate, leichte tägliche Reinigung und Wartung.

Produktqualität & Fertigungsstandard

• Rohmaterial: Innenschale aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI304 / AISI316L, korrosionsbeständig für die saure Umgebung von Wein. Die Außenschale besitzt eine gebürstete Edelstahloberfläche.

• Verarbeitung: Alle Schweißnähte werden geschliffen, gebeizt und passiviert, um internationale Hygienestandards für Lebensmittelmaschinen zu erfüllen.

• Strenge Tests: Jeder fertige Behälter wird vor dem Versand einer hydrostatischen Druckprüfung und einer Dichtheitsprüfung unterzogen, um Leckagen zu verhindern.

• Normenkonformität: Entworfen und hergestellt gemäß den internationalen Spezifikationen für Weingut-Ausrüstung, vergleichbar mit den Standards bekannter europäischer Marken.

Anwendungsbereich

• Reifung & Lagerung von Rotwein und Weißwein

• Fermentation von Craft-Cider und Beerenfruchtwein

• Reifung von Fruchtessig

• Mischung und Pufferlagerung in Weingütern

• Produktion von Premiumwein in kleinen Chargen

Kundendienst

• 12–24 Monate Garantiezeit auf die Ausrüstung

• Kostenloser Ersatz nicht künstlich beschädigter Ersatzteile während der Garantiezeit

• Professionelle technische Anleitung für Installation, Inbetriebnahme und täglichen Betrieb

• Bereitstellung offizieller Bedienungsanleitungen, Installationszeichnungen und Bedienungsvideos

• Lebenslange Ersatzteilversorgung und kostenpflichtiger Wartungsservice

• Unterstützung für kundenspezifisches OEM- & ODM-Design entsprechend dem Layout und den technischen Anforderungen des Weinguts