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PRODUKTBESCHREIBUNG
1. Lagertanks
◦ Hauptsächlich für die kurzfristige oder langfristige Lagerung von fertigen oder halbfertigen Fruchtsäften; gängige Materialien sind Edelstahl 304/316L (korrosionsbeständig, leicht zu reinigen) und lebensmittelechtes PE (leicht, kostengünstig für kleinere Anwendungen).
◦ Ausgestattet mit Temperaturregeljacken zur Aufrechterhaltung niedriger Temperaturen (2–8°C), um mikrobielles Wachstum und enzymatische Bräunung zu verlangsamen.
2. Verarbeitungstanks
◦ Funktionieren bei der Saftklärung, Mischung oder Pasteurisierungsvorbehandlung; integriert mit Rührwerken (sanftes Mischen zur Vermeidung von Fruchtfleischschäden) und CIP (Cleaning-In-Place)-Systemen für automatische Reinigung.
◦ Offene Designs eignen sich für manuelle Zutatenzugabe, während geschlossene Tanks Kontamination und flüchtigen Aromaverlust verhindern.
• Füllstandssensoren: Überwachen den Saftpegel in Echtzeit für die Produktionsprozesssteuerung.
• Überlaufrohre & Ablassventile: Gewährleisten sicheren Betrieb und einfache Entsorgung von Rückständen.
• Mannlöcher: Ermöglichen interne Inspektion und Wartung.
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