Plattenfilter-(1)

Wichtige Spezifikationen und Merkmale

1. Material und Aufbau

Filterplatten und -rahmen bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304/SUS316L (beständig gegen saure/alkalische Flüssigkeiten) oder Polypropylen (leicht und kostengünstig für den Einsatz im kleinen Maßstab). Jede Platte verfügt über vertiefte Kanäle, die den Filtratfluss leiten. Dichtungen zwischen den Platten sorgen unter Druck für eine leckagefreie Abdichtung. Die Anzahl der Platten kann angepasst werden (in der Regel 5–50), um Filtrationskapazität und Anforderungen an die Partikelabscheidung abzustimmen.

2. Filtrationsprinzip und Betrieb

Das Gerät arbeitet im Druckfiltrationsmodus: Die zu filtrierende Flüssigkeit wird mit 0,2–0,6 MPa in die Filterkammer gepumpt. Dabei strömt die Flüssigkeit durch das Filtermedium, während feste Partikel (z. B. Hefe, Fruchtfleisch und Sedimente) an dessen Oberfläche zurückgehalten werden. Das Filtrat tritt durch Auslassöffnungen in den Platten aus. Die zurückgehaltenen Feststoffe bilden einen Filterkuchen, der nach der Filtration durch Zerlegen des Plattenstapels leicht entfernt werden kann.

3. Filtermedien und Anwendungsflexibilität

Es sind austauschbare Filtermedien für unterschiedliche Partikelgrößen (1–100 μm) erhältlich: Filtergewebe für die Grobfiltration (z. B. zum Entfernen von Fruchtfleisch aus Saft), Filterpapier für die mittlere Filtration (z. B. zur Klärung von Bier) und mikroporöse Membranen für die Feinfiltration (z. B. zur Feinfiltration kosmetischer Seren). Das Gerät unterstützt sowohl den Chargenbetrieb als auch den semikontinuierlichen Betrieb. Die Filtrationskapazität liegt je nach Modell zwischen 50 L/h und 5000 L/h.

4. Wichtiges Zubehör und Sicherheit

Zur Standardausstattung gehören ein Manometer zur Überwachung des Filtrationsdrucks, ein Ablassventil zum Ablassen von Restflüssigkeit, eine Auffangwanne für den Filterkuchen und ein CIP-Reinigungsanschluss zur Reinigung und Desinfektion der Platten und Filtermedien. Zu den Sicherheitsmerkmalen zählen Überdruckventile zum Schutz vor zu hohem Druck sowie ein Verriegelungsmechanismus, der den Plattenstapel während des Betriebs sichert.

Anwendungsbereiche

Ideal zur Klärung von Bier, Wein, Fruchtsaft und Pflanzenöl, zum Entfernen von Sedimenten aus Saucen und Sirupen sowie zur Feinfiltration pharmazeutischer Flüssigkeiten und kosmetischer Formulierungen – geeignet für kleine handwerkliche Betriebe ebenso wie für große industrielle Produktionslinien.

Plattenfilter