7500L Weinlagerbehälter für Weingut

7500L Weinlagerbehälter für Weingüter bestehen aus Edelstahl 304 und sind die Kernausrüstung für die Weinherstellung, hauptsächlich zur Lagerung und zum Transport von Wein verwendet

Kernarten und Anwendungsszenarien

Weinlagerbehälter können nach Material und Funktion in folgende Typen eingeteilt werden:

Edelstahlbehälter (Hauptwahl):

Vertikal/Horizontal: Vertikal spart Platz und ist für kleine und mittlere Weingüter geeignet; Horizontal für einfaches Mischen und geeignet für großflächige Gärung. ‌‌

Weinlagerbehälter mit vorderem Mannlochdesign sind für den Bediener leichter zugänglich.

Der Mazerationsprozess. Während des Gärungsprozesses werden Traubenschalen und Saft zusammen platziert, um die bessere Integration von phenolischen und aromatischen Substanzen in den Wein zu erleichtern. Je länger die Mazerationszeit, desto konzentrierter die freigesetzten Substanzen.