5000L Weintanks mit vorderem Mannloch

Weinlagerbehälter mit vorderer Mannlochöffnung bestehen aus Edelstahl 304 und sind die Kernausrüstung für die Weinherstellung, hauptsächlich verwendet zur Lagerung und zum Transport von Wein

Kernarten und Anwendungsszenarien

Weinlagerbehälter können nach Material und Funktion in folgende Typen eingeteilt werden:

Edelstahlbehälter (Hauptwahl):

Vertikal/Horizontal: Vertikale sparen Platz und sind geeignet für kleine und mittlere Weingüter; Horizontale für einfaches Mischen und geeignet für großflächige Gärung. ‌‌

Weinlagerbehälter mit vorderer Mannlochöffnung sind für den Bediener leichter zu betreten.

Der Mazerationsprozess. Während des Gärprozesses werden Traubenschalen und Saft zusammen platziert, um eine bessere Integration von phenolischen und aromatischen Substanzen in den Wein zu ermöglichen. Je länger die Mazerationszeit, desto konzentrierter die freigesetzten Substanzen.