2000L Tequila offene Gärbottiche

1. Hergestellt aus lebensmittelechtem 316L-Edelstahl, um der sauren Umgebung des Agavenbreis standzuhalten, Kontamination zu vermeiden und eine einfache Reinigung und Desinfektion zwischen den Chargen zu gewährleisten.

2. Ausgestattet mit Rührsystemen (mechanisch oder pneumatisch), um Agavenzucker, Hefe und Wasser gleichmäßig zu mischen, eine konsistente Fermentation zu fördern und die Alkoholausbeute zu maximieren.

3. Integriert mit Temperaturregelungskomponenten (Mäntel oder Spulen), um den optimalen Bereich von 28–32°C aufrechtzuerhalten, was entscheidend für die Aktivität der Tequila-Hefe und die Vermeidung von Fehlaromen ist.

4. Konzipiert mit luftdichten Dichtungen und Druckentlastungsventilen; die Dichtungen halten Kohlendioxid zurück, um die Fermentationseffizienz zu steigern, während die Entlastungsventile einen sicheren Betrieb gewährleisten, indem sie überschüssigen Druck ablassen.

5. Ausgestattet mit praktischen Armaturen wie großen Mannlöchern für das Be- und Entladen von Agavenbrei, Probenahmeöffnungen zur Überwachung des Zucker-/Alkoholgehalts und Ablassventilen für die einfache Entsorgung von Abfällen, geeignet für die Bedürfnisse kleiner bis mittlerer Tequila-Brennereien.

2000L Tequila-Fermentationstanks mit offenem Deckel