Kombucha-Tee-Mischtanks

Name: Kombucha-Tee-Mischtanks
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Kombucha-Mischtanks sind spezielle Behälter, die für die gleichmäßige Vermischung von Tee, Zucker und Starterkultur (SCOBY) vor der Fermentation entwickelt wurden, mit diesen Kernmerkmalen:
1. Material & Korrosionsbeständigkeit: Hergestellt aus lebensmittelechtem 316L-Edelstahl, um der sauren Natur von Kombucha standzuhalten, Metallauslaugung zu verhindern und eine einfache Desinfektion zwischen den Chargen zu gewährleisten.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Kombucha-Mischtanks sind spezielle Behälter, die für die gleichmäßige Vermischung von Tee, Zucker und Starterkultur (SCOBY) vor der Fermentation entwickelt wurden, mit diesen Kernmerkmalen:

1. Material & Korrosionsbeständigkeit: Hergestellt aus lebensmittelechtem 316L-Edelstahl, um der sauren Natur von Kombucha standzuhalten, Metallauslaugung zu verhindern und eine einfache Desinfektion zwischen den Chargen zu gewährleisten.

2. Sanftes Rührsystem: Ausgestattet mit langsamen Paddelrührern oder Magnetrührern, um Zucker vollständig in der Teeflüssigkeit aufzulösen, ohne den SCOBY zu beschädigen oder übermäßigen Schaum zu erzeugen, was die nachfolgende Fermentation stören könnte.

3. Temperaturregelung: Integrierte isolierte Mäntel oder Heizspulen, um eine stabile Vorfermentationstemperatur (22–25°C) aufrechtzuerhalten, die SCOBY-Aktivierung zu optimieren und Temperaturschocks zu vermeiden, die die mikrobielle Aktivität behindern.

4. Praktische Zubehörteile: Enthält große Mannlöcher für SCOBY und Rohstoffbeladung, Probenahmeöffnungen zur Überprüfung der Zuckerkonzentration und Bodenablassventile mit feinen Sieben, um den SCOBY zurückzuhalten, während die gemischte Flüssigkeit in die Fermentationstanks überführt wird.

5. Hygienisches Design: Glatte, nahtlose Innenwände und CIP (Clean-in-Place)-Sprühkugeln, um Rückstandsbildung zu vermeiden, Kontaminationsrisiken zu reduzieren und Lebensmittelsicherheitsstandards für die kommerzielle Produktion zu erfüllen.